佐渡牛の肩ロース焼き肉用。
色鮮やかな霜降りが目を引きます。柔らかさはもちろん、佐渡牛の旨みを充分にお楽しみいただけます。

～世界遺産の島で健やかに育つ幻の牛～
日本海に浮かぶ島。佐渡。化学肥料や農薬を減らした農法の田んぼには生き物が根付き、１ヶ月当たりの出荷頭数はわずか２・３頭です。
その稀少性と神秘性が、「幻の牛」と呼ばれる由縁です。

準備の関係で1週間後の出荷となります
●ギフトボックスサイズ：縦24cm×横31cm×高さ3.8cm
●こちらの商品は要冷凍です
●賞味期限/冷凍で3か月