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【完全予約制】
・当日前までの事前決済での入場券となります。
・当日はチケットをお持ち下さいます様、お願い申し上げます。
◆開催日/2026年1月20日（火）
■受付時間/18時00分開宴/18時30分
■会場/FRENCH TEPPAN 静香庵別邸涵養荘
■お一人様/45,000円（税・サービス料込）※ワインペアリング含む（ノンアルコールもご用意）

【割烹渡辺】渡辺大生
1974年、新潟市生まれ。新潟市の繁華街・西堀エリアにある【割烹大直】で修業を積み、24歳で【割烹渡辺】の4代目となる。2021年3月には、店舗を移転リニューアル。長年にわたって、新潟の生産者と深いつながりを育み、地元の食材を盛り込んだ会席料理を提供する。くわえて東京をはじめ、全国の料理人と交流があり、新潟の料理人の研究グループ「LaboCuci（ラボクチ）」の発起人にもなった。

【FRENCH TEPPAN静香庵別邸涵養荘】鈴木健
新潟市出身。新潟グランドホテル入社。洋食調理部門の中核を担う。2017年、フランス料理レストラン「ベルビュー」料理長就任。2021年「FRENCH TEPPAN静香庵別邸涵養荘」開業に伴い、料理長就任

割烹渡辺×涵養荘 LIMITED DINING

商品番号 gd1269

当店特別価格 ¥ 45,000 税込

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