＜料理長のこだわり＞
経験からくる直感で「これは良い」と思える素材を厳選。
ひとつひとつ丁寧に仕上げたいという想いから、
手間と時間を惜しまず、すべて手作りでお作りしております。

甘みや塩味、ふわっと広がる香りを引き立てるため、
素材に合わせた調理法で丁寧に仕上げました。

新潟の食材をふんだんに使用した、
オリジナルレシピのしゅうまいをぜひご賞味ください。

〇越乃黄金豚のほほえみしゅうまい（約50g）×6個
大きめにカットした玉葱と、越乃黄金豚に干し貝柱・干し海老を合わせ、
旨味たっぷりに仕上げました。
隠し味に背脂を加えることで、ジューシーでふっくらとした食感をお楽しみいただけます。

〇日本海産紅ズワイ蟹とフカヒレのしゅうまい（約50g）×6個
高級食材の紅ズワイ蟹とフカヒレ、粗挽き肉を贅沢に使用。
食べ応えのある味わいに仕上げました。
鮮やかな黄色の皮が、食卓を華やかに彩ります。

〇佐渡沖の南蛮エビと枝豆の真丈しゅうまい（約50g）×6個
佐渡沖で獲れた南蛮エビのすり身と、新潟県産枝豆をふんだんに使用。
南蛮エビのふわふわ食感と、枝豆の食感をしっかり残して仕上げました。
鮮やかな緑色の皮で包み、南蛮エビの色合いを引き立てています。

＜あたため方のこだわり＞
※蓋を外し、このまま蒸し器で蒸してお召し上がりください。
本格的なしゅうまいをお楽しみいただけます。

●1セット：3種類 × 各6個入り
●容器サイズ：1セット直径15cm × 高さ5.2cm
●要冷凍
●賞味期限：冷凍180日

パンフレットはこちらから！